Jednoduchý recept na varené víno

Jednoduchý, lahodný recept na varené víno bez pridaného cukru, ktorý možno pripraviť v pomalom hrnci alebo na sporáku.

Zakaždým, keď príde december, dostanem túžbu po potulkách a snívam o tom, že sa vyberiem do Paríža, Nemecka alebo Talianska, aby som sa túlal po vianočných trhoch. Korčuľoval by som sa, ochutnával makaróny a samozrejme by som sa zohrieval pri šálke vareného vína.

Varené víno je teplý nápoj s príjemným korením, ako je škorica a klinčeky. Je ideálny na servírovanie na sviatočných večierkoch, ale je dostatočne rýchly a jednoduchý na to, aby ste si ho mohli vychutnať aj schúlený na gauči.

Pôvod vareného vína

Videli ste už niečo také očarujúce ako tento nemecký vianočný trh (obrázok)'>

Iná správa hovorí, že bola vytvorená v Grécku a potom sa táto myšlienka rozšírila medzi Rimanov. Na zahriatie v zime pili teplé víno. Iní v Európe čoskoro začali pridávať korenie do svojho teplého zimného vína kvôli zdravotným benefitom a aby víno lepšie chutilo. Varené víno sa stalo veľmi populárnym aj vo Švédsku, kde sa nazýva Glogg. V Taliansku je varené víno známe ako Vin Brule. Teplé varené víno je počas sviatkov stále veľmi populárne v celej Európe a v USA.

Ako si vyrobiť varené víno doma

Varené víno je podobné varenému jablkovému muštu, tiež veľmi obľúbenému počas sviatkov. Uvedomil som si, že namiesto pridávania všetkých rôznych korenín do vína by som to mohol trochu skrátiť pridaním niekoľkých šálok prírodného koreneného jablčného muštu do zmesi.

Zatiaľ čo mnohé recepty na varené víno vyžadujú pridaný cukor alebo med, ja milujem pridať do jablčného muštu len náznak prirodzenej sladkosti. Teraz vždy používam prírodné vína z môjho Suché farmárske víno box.

Zvyšný jablkový mušt nalejte do malého hrnca na sporáku pre všetky deti alebo priateľov, ktorí by dali prednosť nealkoholickému nápoju.

Keď už sme pri téme vína, musím sa s vami podeliť o novú knihu o víne. Toto je najlepší darček pre každého milovníka vína. Ako piť ako miliardár (Amazon affiliate link) je nová kniha od nášho priateľa Marka Oldmana. Z tejto vtipnej a zábavnej knihy som sa toho veľa naučil a naozaj by som si chcel na Nový rok dať fľašu šampanského. Dobre, to sa určite nestane. Medzi moje obľúbené tipy z knihy patrí, ako si vybrať lacnejšiu náhradu šampanského a ako jesť Biscotti s vínom Vin Santo.

Nezabudnite si pripnúť a vytlačiť recept pre všetky vaše potreby na zábavu z dovolenky. Ako vždy, pite zodpovedne a nikdy nepite a nešoférujte. Posielam vám veľké útulné sviatočné želania s vareným vínom.

Ingrediencie

• 1 (750 ml) fľaša červeného vína
• 3 šálky koreneného jablčného muštu (prírodný bez pridaných sladidiel)
• 1 jablko nakrájané na tenké kolieska
• 1 pomaranč, nakrájaný na tenké kolieska
• 2 tyčinky škorice

Inštrukcie

1. Nalejte víno do hrnca na miernom ohni. Varte 10 minút a nalejte do pohárov.
2. Ak chcete pripraviť v pomalom hrnci, pridajte všetky ingrediencie do pomalého hrnca a nastavte na nízky alebo teplý, kým si nebudete môcť vychutnať.

Výživové informácie: